Langkah-langkah Membuat Lemang

Halo teman-teman!

Pernahkah kalian mendengar kata "lemang"?

Lemang merupakan makanan tradisional khas suku Dayak. Orang basanya membuat lemang pada saat acara-acara tertentu. Misalkan dalam rangka tradisi gawai (gawai nyapat tahun), syukuran pada saat panen padi baru (nyemaru), dan lain-lain. Gawai merupakan tradisi yang sudah turun-temurun diadakan dengan lemang sebagai makanan khasnya. 

Berikut merupakan langkah-langkah membuat lemang.

Bahan:

1. Bambu (bahasa Dayak Taman "buluh)

2. Daun pisang

3. Beras ketan (pulut)

4. Santan

Cara membuat lemang:

1. Siapkan bambu yang telah dibersihkan

2. Siapkan daun pisang yang berukuran dengan bambu kemudian digulungkan/dimasukan pada               bambu.

3. Kemudian masukkan beras ketan ke dalam bambu yang telah dilapisi oleh daun pisang.

4. Masukkan santan ke dalam bambu yang telah disediakan, kemudian bambu tersebut siap di masak.

5. lemang siap disajikan.

Untuk penjelasan selengkapnya, dapat kalian simak pada video berikut.

#MatKulDASTIK
#AnakDASTIK
#BerprosesBersamaUntukHasilTakIngkar